お腹がすきました。
今日は買い物に行く気力がありません。今自宅にあるものは白米と
冷凍庫から発掘された賞味期限2か月弱切れの納豆と龍角散だけ
仕方がないので今日はこの納豆を食べます。
※この記事は賞味期限切れの食品を食べることを推奨する記事ではありません。食べ物は賞味期限が切れる前に美味しく食べましょう。
賞味期限と消費期限
とその前に、賞味期限と消費期限の違いをご存じでしょうか？
言葉似ていますが、この2つの意味はかなり違います。
農林水産省では賞味期限と消費期限を以下のように説明しています。
賞味期限：袋や容器を開けないままで、書かれた保存方法を守って保存していた場合に、この「年月日」まで、「品質が変わらずにおいしく食べられる期限」のこと。スナック菓子、カップめん、チーズ、かんづめ、ペットボトル飲料など、消費期限に比べ、いたみにくい食品に表示されています。
消費期限：袋や容器を開けないままで、書かれた保存方法を守って保存していた場合に、この「年月日」まで、「安全に食べられる期限」のこと。お弁当、サンドイッチ、生めん、ケーキなど、いたみやすい食品に表示されています。
「消費期限」と「賞味期限」の違いは？：農林水産省 (maff.go.jp)
つまり、賞味期限切れは食えますが、消費期限切れは食えません（食べることは推奨できません）。
今回の納豆は「賞味期限」なので美味しく食べられる期限は過ぎていますね！
納豆の様子
今回の納豆は賞味期限が切れる1日くらい前に冷凍保存したものだと思います。多分。
とりあえず、レンチンして解凍します。
「チーーン！」
なんか端の方が少し豆が黒い…？
臭いはなんとなくですがいつもより臭くない気が…
たれを入れて混ぜてみました。
特に違いは感じられませんね。
実食
普通に納豆です。
変な味も変な臭いも変な食感もしません。
1時間経過
生きてます。
お腹も痛くありません。
1日経過
生きてます。
お腹も痛くありません。
結論
あくま自分はですが、賞味期限が2か月切れていても全く体調等に変化はありませんでした。
まあ、冷凍保存していたからでしょう。冷蔵ではこうはいきません。
消費期限切れの食品を食べることを推奨しているわけではありませんが、もし不安な人は参考にしてみてください。（何かあっても自己責任ですが）
不安な人は食べないことが一番だと思います。
もしお腹を壊してしまって、翌日の予定がつぶれてしまったら悲しいですからね！
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