アウトドアで肉を焼いたり魚を焼いたりみんなでワイワイご飯を食べるの楽しいですよね！
しかし、こんなことを思うこともあります
「食材は何を持って行けばいいんだろう…」
「何を持っていったら楽しいだろう…」
そんな悩みを解決するためにBBQに持っていくべき食材紹63個紹介します
これがあればBBQが盛り上がること間違いなし！！
肉部門
牛タン
ちょっと贅沢な焼き肉の一品
これがないと焼き肉は始まらない！！！という人もいるのでは
少人数なら厚切りタン、大人数なら薄めのタンをみんなで食べましょう
炭火で焼いたタンは家で焼いたタンとはひと味違います！！
スペアリブ
骨付き肉にかぶりつくのが良い！
BBQの前日に肉を買い自家製のたれに付け込んでおきましょう
にんにく、リンゴ、玉ねぎ、醤油、酒…
スペアリブは適当に作ったタレにつけてもい美味しいです
一度自家製スペアリブに挑戦してみよう！！
手羽先
骨の周りについた肉が一番おいしい
変な味付けはせずに塩でいただきましょう
素材の味、炭の香りがダイレクトに感じることができます
食べ方は人目を気にせずワイルドに！
汚く食べるくらいが一番おいしいですよ！！
焼き鳥
つくね、ぼんじり、皮、ももどれが好きですか？
炭火で焼く焼き鳥はひと味違います
自分で串に刺したものはもちろん美味しいです！
しかし、冷凍の焼き鳥を焼いても炭おかげで美味しくなります
ソーセージ
困ったらとりあえずソーセージ
加工されてるし食べやすいし扱いが楽！！
棒付きのフランクフルトも良いですね
キャンプの時は朝ごはんにパンにはさんで食べるのもあり！
ジンギスカン
キャンプ場でジンギスカンパーティー！
最高です！！
肉もさることながら羊の油が染み込んだ野菜がこれまた美味しい！
炭火の効果でより一層美味しいです
まあ自分ジンギスカンしたことないんで想像なんですけど
ステーキ
ソロキャンプなら黙ってステーキ！
少し高い肉を独り占めして楽しんじゃいましょう！
味付けはシンプルに塩コショウ
肉の旨味、油の甘みを感じましょう
ハンバーグ
キャンプ場の近くのスーパーには大体焼かれていないハンバーグが売っています
網焼きのハンバーグ最近流行っていますよね
自分でやれば美味しいこと間違いなし！！
炊き立てご飯と一緒にかき込みましょう
ベーコン
ブロックで買って豪快に焼くのもあり
薄切りを買って朝ごはんにするのもあり
燻製気に入れて燻製するのもあり
楽しみ方が豊富です
ケンタッキー
アウトドアクリスマスパーティーです
冷めたケンタッキーを炭火で温めなおして食べましょう
炙るの楽しいですよね
みんなで火を囲う時間が幸せなんです
チャーシュー
チャーシューはラーメンに乗せるだけじゃありません！
そのまま食べてもおいしい！
サッと炙っていただきましょう
おすすめはわさび醤油につける食べ方
ビーフジャーキー
酒のおつまみにもってこい
いつもはそのまま食べるビーフジャーキーを今日は炙ってみましょう
ワンランク上のビーフジャーキーへと進化します
七面鳥
丸ごと１羽の鳥です
焼くのは少し骨が折れるかもしれませんが頑張った先には美味しいチキンが！！
大きいものは火を通すのが難しいので小さめのがおすすめ
魚介部門
ウナギ
炭火のウナギは格別です
スーパーに売っているウナギも炭火で焼きなおせばお店の味に近づくのでは？？
飯盒で炊いたご飯に乗せて召し上がれ
サンマ
網の上でじっくり焼こう
家のグリルでは味わえない味になること間違いなし
パリパリの皮が香ばしくておいしいです
鮎
川で釣っても良し
キャンプ場によっては釣り堀があってそこで釣ったものを食べることができる所もあります
串刺しにして囲炉裏の周りにさすあの焼き方を真似して焼きましょう
鮭
鮭ホイル焼きがおすすめ
シンプルに焼くのも良し
レモンやローズマリーなんかを入れて洋風に仕上げのも良し！
イカ
自家製のイカ焼きです
生のイカはもちろん美味しいですが、冷凍のイカでも炭火で焼けばびっくりするくらい美味しいです
げその部分も胴の部分も格別
醤油を塗って香ばしくなったらいただこう
スルメイカを炙るのも良いですね！
干物
「生魚は匂うから嫌！！」という人は干物はどうですか？
持ち運びも比較的楽だし、種類も豊富です
エビ
そのまま焼いて食べるのもあり
パエリアなど料理に入れるのもあり
使い方は無限大！
カニ
身は焼いて食べましょう
食べ終えたら日本酒の出番です
甲羅に日本酒を注いで炭火で炙って甲羅酒
これはたまらんですよ…
ホタテ
ホタテのバター醤油焼き
みんなでやれば美味しさがとびぬけます
牡蠣
海のミルク
炭火で焼き牡蠣にしてやりましょう
サザエ
貝は大体バター醤油焼きにしておけば間違いない
海苔
サッと炙って焼きのりに
焼き肉屋で韓国のりがあると炙りがちですよね
アウトドアでもやろうぜ！
野菜編
にんにく
ホイル焼きにしてホクホクにして食べる
アヒージョに入れて食べる
どの食べ方が好きですか？
玉ねぎ
ホイル焼きにしてトロットロにして食べましょう
「玉ねぎ＝辛い」と思っている人は常識が覆りますよ
トロトロ玉ねぎはめっちゃ甘いです
だまされたと思って一回やってみてください
ネギ
玉ねぎじゃなくてネギ？？？
薬味として食べるんじゃないですよ！
ネギもホイル焼きにして食べましょう玉ねぎ同様めっちゃ甘くなります
トウモロコシ
BBQに焼きトウモロコシは欠かせません
丸かじりもOK！
輪切りにしてみんなでシェアもOK！
じゃがいも
じゃがバターが定番ですよね
語るまでもない
美味しいです
サツマイモ
濡れたキッチンペーパーにくるんでその上からアルミホイル
あとは焚き火の中に入れるだけ
絶対に濡れたキッチンペーパーを巻きましょう
そうしないと焦げます
トマト
そのまま丸かじりも良いですが焼きトマトも良いですよ
甘みがより一層増します
チーズを上に乗せて焼いてもおいしいですよ！
枝豆
食べだすと止まらなくなりますよね
大人数の集まりでの枝豆の売れ行きは異常です
キノコ
シイタケでもエリンギでも何でも焼いてしまえ！
やっぱり味付けはバター醬油かな？
毒キノコには気を付けて！
きゅうり
焼いたりはしないけど川の水で冷えたきゅうりは格別に美味しいです
切らずに丸かじりしましょう
塩で食べるも良し
味噌で食べるも良し
米
やっぱり飯盒で炊くご飯はひと味違います
レンチンご飯とは比べ物になりません
めんどくさいかもしれませんが美味しいご飯を食べたいという人は飯盒ご飯チャレンジする価値あります
おやつ編
マシュマロ
焼きマシュマロは定番ですね
みんなで焚き火を囲んで美味しい焼きマシュマロを作りましょう
クラッカーで焼きマシュマロを挟んでスモアを作るのも良いですよ！
団子
スーパーなどで売っている団子を焼いて焼き団子にしてやりましょう
お団子屋さんのような団子が味わえますよ
ポップコーン
スーパーに売っているアルミのフライパンに入ったポップコーンを使うのが一番楽ですね
食事が終わった後の楽しみにすると盛り上がります！
パン
ご飯じゃね？
もちろんご飯にもありですがおやつにも良いですよ！
おすすめはクロワッサン！
クロワッサンに練り込まれたバターが溶けてクロワッサンが少しテカりだしたら食べごろです
クラッカー
クラッカーだけ食べるも良し
チーズやマシュマロを乗せて食べるも良し
使い方はあなたの自由！！
ポテチ
正直炙って意味があるのかはわかりません
こういう物は炙るという行為に意味があるのです
炙ってるときって楽しいでしょ？
りんご
シナモン、バターをもっていけば焼きリンゴができます
キャンプディナーのデザートは焼きリンゴに決まり！
スイカ
みんなでBBQをするならみんなでスイカ割り！
ブルーシートと棒を忘れずに
冷凍食品編
ピザ
冷凍のピザも炭火で焼けば本格ピザ風に！
家で生地を手作りしておいて手作りピザを作るのもあり！
チーズマシマシにして食べましょう
焼きおにぎり
炭火で焼いた焼きおにぎりなんて美味しいに決まっています
コンビニのおにぎりをやいてもOK
醤油や味噌を塗って焼いてやるのさ
ハッシュドポテト
焼き肉屋では網で焼く感じに出てくるのですが、実は少し多めの油を敷いたスキレットで焼くのがおすすめ！
ハッシュドポテトのおいしさを最大限に引き出すにはやっぱり「揚げ」です
アメリカンドック
冷凍の小さいアメリカンドックを炭火で焼きましょう
最初からケチャップをかけ、こうばしく焼いてから食べるのもおいしです
たこ焼き
これも揚げ焼きで！
カリカリのの中にあるトロトロの生地がたまりません
唐揚げ
いついかなる時も唐揚げは美味しいです
さすがに野外で唐揚げを作るのはしんどいので冷凍がオススメ！
スキレットで揚げ焼きで食べましょう
チキンナゲット
焼き肉の食べ放題のメニューにもありますよね
トースターで簡単にできておいしい！
そんなチキンナゲットの炭火によって一肌脱いだ味
味わってやりましょうよ
餃子
普通に焼くのも良し
鍋に入れるも良し
お好きな食べ方でいただこう
肉まん
スキレットにたっぷりのバターを溶かしそこで焼きましょう
蒸かした肉まんとは違う美味しさがあります！
朝ごはんにいかがですか？
ドリンク編
酒
チューハイももちろん良いですが日本酒やワインも良いですよ
寒い夜の熱燗なんて最高です！
ワインでおしゃれな夜もエモいですね！！
ジュース
ペットボトルも良いですがこういう時こそ缶ジュース！
手ごろな大きさが飲みやすい
川でキンキンに冷やしておきましょう
最高に美味しいです
水
「ジュースしか買っていない！」なんてミスは意外とあります
きれいな水があって困ることはありません
飲み水にはもちろん、カップ麺などを作るときや怪我した場合に洗うときにも
間違いなく必須アイテムです
麺編
焼きそば
BBQ鉄板メニューです
雑に作ってもおいしい
肉の量が少ない時にお腹を膨らましてくれるナイスな奴
金欠BBQにはもってこい
カップラーメン
特にキャンプの時なんかは持って行って損はない
万が一料理を落としてしまった時などの非常食にも使えます
また、朝料理を作る気力がない時にもすぐに作れて食べることができるので非常に便利！
パスタ
アヒージョをするとどうしてもオイルが残ってしまいますよね
「オイル捨てるのもったいないなぁ」というそこのあなた！
パスタをもっていってペペロンチーノを作りましょう
これで締めまで完璧です
その他
チーズ
そのまま食べても良し、軽く炙ってトロっとさせても良し、器に入れて火にかけチーズフォンデュをしても良し
おすすめはチーズフォンデュ！
朝のパンに乗せたり、おつまみにもなるので万能！！！
アウトドアスパイス
自分一押しのアウトドアスパイスは「ほりにし」！！！！
塩味に飽きた、塩コショウはいつも使っているしな…という人にぜひ使ってほしい
これをかけるだけで衝撃的に美味しくなります
自分はアウトドアのみならず家でも毎日使っています（笑）
詳しいことは以下の記事にまとめているので見てください
↓↓↓↓
岩塩プレート
岩塩プレート知っていますか？
その名の通り岩塩が鉄板状になったものでその上で肉を焼くものなんですけどこれが素晴らしく良い！
肉を焼くだけでしっかりと塩味が付くんです
「焼くだけじゃそんなに味なんてつかないでしょ！」と思っている人は是非一度試してほしい
しかも網で焼くよりジューシーに仕上がります
正直いい事しかありません
家のコンロでも使えるのでお家で焼き肉をよくするよという人にもおすすめ
少し値段高くない？と思うかもしれませんが洗って何度も使うことができるので全く高くありません！！
自分はもう岩塩プレートの虜でヘビーユーザーです（笑）
家で焼き肉するときは必ず岩塩プレート使います
燻製器
燻製されるまでの時間は少しかかるかもしれませんが、「ゆっくりとした時間を楽しみたい」という人にはぴったりだと思います
大人数で使うのは難しいと思いますが、少人数でのアウトドアをする場合は挑戦してみてください
まとめ
キャンプ自体も楽しいですがご飯に気合が入っているとさらに楽しみが増えます！！
個人的にはもちろん食材にこだわるのも良いですが岩塩プレートで肉を焼くのがおすすめです
何焼いても楽しいし美味しいです
厚切り牛タンとのコンビネーションは最高です
楽しいアウトドアを過ごしてください！！
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