手作り餃子を作った時に「餃子の餡が余ってしまった！！どうしよう…」
なんてことありませんか？
餡だけ保存しておくのも面倒だし何かいい方法はないかな…
そんなあなたにとっておきのレシピがあります！！
その名も「餃子ッツォ」
これを作れば餃子の餡を誰でも簡単に100％使い切ることができます
また、「餡ではなく皮が余ってしまった！」
という人のために皮を使ったレシピも紹介します
この記事を読むとこんなことが分かります！
- 余った餃子の餡を使い切る方法（追加で必要なものは一切なし！）
- 余った餃子の皮を使い切る方法
- 上記2つのレシピ
それではさっそく作り方を見ていきましょう
餃子の餡が余った時の対処【餃子ッツォ】
用意するもの
- 余ってしまった餃子の餡
- 餃子の皮数枚
必要なものは餃子を作るときに必要なもの以外必要ありません
もしすでに餃子の皮を使い切ってしまっている人は包んだものを数個分解しましょう
多少皮が破れたりしても問題いありません
作り方
作り方もとても簡単！
普通の餃子を作ることができれば誰でも作ることができます
1．餃子の皮を手のひらに乗せそのまま軽くマリトッツォの形を作ります（画像参照)
2．この皮の溝に大量に餃子の餡を詰めます。ハンバーグの厚さくらいまで詰めましょう。薄いと焼いているときに形が崩れてしまいます
3．あとは焼くだけです。蓋をして両面しっかり焼きます。皮に焦げ目がつくくらいまで焼きましょう
4．完成！！
味の感想
餃子の材料しか使っていないので味は普通の餃子と一緒です
では餃子ッツォのいいところはあるのか？
餃子ッツォの長所はなんといっても食べ応え！！
皮からあふれ出すほどに餃子の餡が詰まっているので普通の餃子の何倍もの食べ応えがあります
2.3個でもお腹いっぱいになってしまいそう
食べ盛りのお子さんのいるご家庭ではこの餃子ッツォが定番メニューになる予感…
また、この餃子ッツォとってもジューシーなんです！！
包まれていないから肉汁があふれちゃうのでは？と思っている人
全然そんなことないです！！
そもそも肉の量が普通の餃子の肉の量の数倍あるの肉汁のポテンシャルが違います
ハンバーグは皮に包んでいないのにジューシーですよね
それと同じです
しかもめっちゃ簡単に作れるという…
続いては皮が余ってしまった時の対処法です
餃子の皮が余ってしまった時の対処【餃子の皮ピザ】
皮が余った時はピザを作りましょう！！
用意するもの
- 餃子の皮
- チーズ
- ソーセージ
- ケチャップ
- オリーブオイル
作り方
1．ソーセージをレンジで40秒ほど温めます
2．ソーセージを一口サイズに切ります
3．多めにオリーブオイルを引いたフライパン(まだ火にかけない)に餃子の皮を敷き詰めます。隙間なく敷き詰めましょう
4．その上にケチャップを塗り広げソーセージとチーズも乗せます
5．蓋をし中火で焼きましょう
6．チーズがとろけたら完成です
乗せる具材はなんでもOK！！
ただフライパンで具材に火を通そうとすると皮が焦げるのであらかじめレンジなどで火を通しておくのがオススメ！
味の感想
余り物で作ったとは思えないくらい美味しいです！
パリパリの皮にチーズとソーセージが最高にマッチしています
ご飯としても申し分なし、酒のつまみにも良いでしょう
友達が遊びに来た時に1品料理として出したら喜ばれますよ！！
まとめ
どちらも自分の一押しの1品です！！
「餃子ッツォ」は餃子の餡消費に1番適していると思います
「餃子の皮ピザ」に関してはこれを作るために餃子の皮だけ買ってよく作っているいるくらいには美味しいです（笑）
「餃子を作るのはめんどくさい！」という人も是非餃子の皮ピザだけでも作ってみてください！！
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